自來水煮開了飲用是否比較安全？
長期以來，很多人都認為喝生水要生病，所以習慣于喝開水，即煮沸后得到的沸水。當然，對于過去污染較少的水而言，這不失為一種有效的消毒手段，但在水污染程度日益嚴重的今天，還存在著諸多問題，如：
（1）雖然開水只殺滅細菌和部分病毒，但被殺死的細菌和病毒仍存在于開水中，進入人體后即成為醫學上所說的“熱源體”，臨床上常見的“無名熱”原因多源于此。
（2）在燒開水的過程中并無法去除水中超標的重金屬、砷化物、氟化物等有害物質，特別是有機污染物，同時還會使水中的鹵乙酸等非揮發性有機物濃度增加。
（3）在對水的加熱過程中，水中的溶解氧會因升溫而大量散失，不利于人體進行新陳代謝。眾所周知的水燒開時間不宜過長，且不能用涼開水、蒸餾水養魚澆花等，正是因為開水中缺氧的緣故。綜上所述，結合我國自來水的現狀，飲用煮沸后的自來水雖然安全，單并非健康。
